実家に向かうクルマで見たあさイチで特集していたので、ビーツ。両親ともにボルシチ好きなので、前に、ボイルドビーツの真空パックされたのを買ってあったけど、ずーっとそのままだから、そうだそれ使おう！とひらめいた。 そもそもビーツといえばボルシチく…

鶏手羽元とニンジンとパプリカのヨーグルト煮 テレビで紹介されていたのでやってみた。今をときめく発酵食品ヨーグルトが肉をやわらかく、ホロホロにしてくれるらしい。と期待したほどホロホロにはならなかったけれど、味はとってもよかった。下ごしらえで肉…