ビーツふたたび、ようやくボルシチ

肉に焼き目をつけない牛肉ホロホロ煮込みに、ビーツと茹でたジャガイモを加え、さらにちょっと煮込んで、なんちゃってボルシチの完成。

やっぱり冷え込んできたら煮込みは嬉しいね、ほくほく。